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夏季喝绿豆汤可以起到消暑作用

来源      小竹 发表于 2019-07-15 10:12:58   
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文章简介: 说到消暑的食物,很多人第一反应是冰西瓜,除了西瓜还有别的消暑食物吗?其实夏季消暑,绿豆汤也是不错的选择,而且绿豆汤除了能消暑,还有很多别的保健功效哦。








夏季喝喝绿

说到消暑的食物,很多人第一反应是冰西瓜,除了西瓜还有别的消暑食物吗?其实夏季消暑,绿豆汤也是不错的选择,而且绿豆汤除了能消暑,还有很多别的保健功效哦。


夏季喝喝绿豆汤有什么好处?

1.消暑

绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

2.解毒

绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用。

3.促进食欲

由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。

4.护肾

专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解,可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤,因此可起到一个保护肾脏健康的作用,其实肾脏是人体先天之本,对肾脏起到一个保护的作用,自然也能减少很多疾病的困扰了。

绿豆汤的做法步骤

1、准备食材:绿豆:适量,水:适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后,加水。第一招:煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净,不能有油渍。第二招:加水要加凉水或稍温的水,千万不能加热水。

2、盖上锅盖,中大火加热至水滚开,转小火继续煮。第三招:煮制过程中不要掀锅盖。第四招:水开后千万不要再续加水,需要的水量一开始就要加足。

3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿,再开盖。

4、面对烈日炎炎,一杯清凉的绿豆汤如同甘露。

5、你的绿豆汤准备好了吗?

6、消暑佳品,清凉一夏!

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